第6回　「A.R.I」のマフィン

毎日焼きたてのマフィンに出会えるマフィン専門店A.R.I（エー・アール・アイ）は、2002年に誕生した森岡梨（アリ）さんのお店。青山生まれニューヨーク仕込みの可愛いマフィンたちがまるでお菓子のおうちのような小ちゃな店内に所狭しとあふれています！ 大きく分けるとブラウンシュガーを使ったSweet生地のおやつマフィンとブラックペッパー・コーングリッツの入ったMeal生地のお食事マフィン。その2種類の生地をベースにさまざまなマフィンが毎朝、焼き上げられます。人気の定番メニューの他に、季節のフルーツを使った期間限定マフィンも登場します。とにかく素材にこだわった旬の食材を使ったメニューが豊富で、夏は梨、無花果、巨峰、はちみつレモンを使ったものや、めずらしく冷やしていただけるカシスサワークリームクランブルなど、秋にはサツマイモジンジャー、春には芽キャベツ、皮まで食べられる新じゃがのローズマリーガーリック、キャロットレーズン、アプリコットラズベリーサワークリームなどなど・・・アイディアたっぷりのメニューが書き切れないほど。店内は、どんなマフィンに出会えるか、ワクワク楽しみに足を運ぶ人でいつもいっぱいです。2人掛けのテーブルが3つと、青山通りに面した窓際に設えられた高めのカウンター6席が用意された小さなカフェスペースは、ひとりでも妙に落ち着いて好きなだけ（？！）焼き菓子ざんまいにふけられそう。マフィン以外にもオリジナルのビスケット、クッキー、ケーキがいっぱい！　最近はお気に入りを取り置きや予約オーダーしてお土産などにテイクアウトする人も増えたのだとか、お昼過ぎにはほとんど売り切れてしまうので、これは賢い選択！　お食事マフィンには甘いものを召し上がらない男性ファンもいらっしゃるそうです。